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In arrivo il Concorso Caseario 2025
16° Concorso Caseario Nazionale “Infiniti Blu®” nell’ambito della Sagra del GorgonzolaSabato 13 settembre 2025 – Concorso Caseario e degustazioniVenerdì 19 settembre 2025 – PremiazioniSabato 20 e domenica 21 settembre – Sagra A breve in rete i moduli di iscrizione per i produttori e il programma completo degli eventi nella Città diGorgonzola
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I formaggi dei Presidi lombardi Slow Food
Gorgonzola città del formaggio 2025incontra i formaggi dei Presidi lombardi Slow Food Mercoledì 4 e 11 giugno 2025 ore 19.30Auditorium, via Oberdan, Gorgonzola Due incontri rivolti a un pubblico curioso ed interessato a tutti gli aspetti dalla salute alla produzione dei formaggi attraverso la degustazione di eccellenze dell’arte casearia. 4 giugno 2025 ore 19.30Proprietà nutrizionali
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Alla scoperta dei formaggi delle Marche
venerdì 11 ottobre 2024 ore 19,00 Palazzo Pirola, Gorgonzola Le Marche custodiscono un importante patrimonio caseario, in gran parte rappresentato da formaggi di pecora, che spesso non è adeguatamente valorizzato. Per conoscerli meglio abbiamo selezionato tre produttori, incastonati nelle colline marchigiane, che raccolgono e trasformano principalmente il latte locale per creare preziosi formaggi, che interpretano
