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Il “Processo al gorgonzola” conquista il pubblico tra ironia e cultura del gusto
Il celebre formaggio assolto dal Tribunale del Gusto per lo spettacolo-evento di “Gorgonzola Città del formaggio” a cura di Comune, Slow Food Martesana e ONAF di Laura Negri La sera di sabato 18 ottobre 2025, presso l’Auditorium del Centro Intergenerazionale è andato in scena “Processo al Gorgonzola”, un evento gratuito che ha saputo conquistare il pubblico con
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Processo al GORGONZOLA
Evento gratuito a cura di Slow Food Martesana, ONAF e Comune di Gorgonzola 8 testimoni, 4 giurati, 2 avvocati per dei capi d’accusa a un imputato goloso d’eccellenza… il gorgonzola!Con un’origine che confonde storia e leggenda, che sia dolce o piccante, il re dei formaggi rimane comunque inconfondibile.Un processo tutto da vivere per stabilire con
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In arrivo il Concorso Caseario 2025
16° Concorso Caseario Nazionale “Infiniti Blu®” nell’ambito della Sagra del GorgonzolaSabato 13 settembre 2025 – Concorso Caseario e degustazioniVenerdì 19 settembre 2025 – PremiazioniSabato 20 e domenica 21 settembre – Sagra A breve in rete i moduli di iscrizione per i produttori e il programma completo degli eventi nella Città diGorgonzola
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I formaggi dei Presidi lombardi Slow Food
Gorgonzola città del formaggio 2025incontra i formaggi dei Presidi lombardi Slow Food Mercoledì 4 e 11 giugno 2025 ore 19.30Auditorium, via Oberdan, Gorgonzola Due incontri rivolti a un pubblico curioso ed interessato a tutti gli aspetti dalla salute alla produzione dei formaggi attraverso la degustazione di eccellenze dell’arte casearia. 4 giugno 2025 ore 19.30Proprietà nutrizionali
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Alla scoperta dei formaggi delle Marche
venerdì 11 ottobre 2024 ore 19,00 Palazzo Pirola, Gorgonzola Le Marche custodiscono un importante patrimonio caseario, in gran parte rappresentato da formaggi di pecora, che spesso non è adeguatamente valorizzato. Per conoscerli meglio abbiamo selezionato tre produttori, incastonati nelle colline marchigiane, che raccolgono e trasformano principalmente il latte locale per creare preziosi formaggi, che interpretano
